Fanny Fougerat « Cèdre Blanc »

95,00

Riche, puissant et enveloppant. Le cèdre blanc sait allier finesse, force et fraicheur, la dégustation de ce cognac est très agréable.
Volume : 70 cl
Degré : 40°

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Fanny Fougerat représente la 4ème génération de vignerons-distillateurs. Après avoir repris l’exploitation familiale, elle lance en 2013 sa propre gamme de cognac afin de valoriser la production familiale. L’exploitation, située à St-Sulpice-De-Cognac comporte 30 Ha de vignes en Borderie (plus petit cru de l’appellation) et en fins bois. Fanny peut se targuer d’avoir mit sur le marché non pas des cognacs d’assemblages mais des cognacs d’auteurs, avec un style propre à chacun.

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NEZ

Notes de boisés fins, cannelle et vanille en première approche. Puis notes pâtissière, abricot confit et mûre. Enfin, notes de tabac. Fraicheur et belle finesse

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BOUCHE

Attaque en fraicheur avec des notes de réglisse, puis tabac. Abricot à nouveau, et agrumes.

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FINALE

Belle longueur, ample, souple et puissant.

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Notre conseil de Passionné
Flavien Denéchère
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